Dossiers

Qualimat travaille à l'amélioration de la sécurité et de la qualité des matières premières de l'alimentation animale par des actions coordonnées avec les fournisseurs, les fabricants d'aliments et l'administration.

Cahier des charges QUALIMAT-TRANSPORT

Etabli par QUALIMAT en collaboration avec l’AFAB et les représentants des transporteurs, ce cahier des charges définit les exigences en terme de propreté et de traçabilité du contenant des matières premières destinées à la fabrication des aliments.

• Documents relatifs à Qualimat-Transport

Connaissance et étude des matières premières

• Utilisation de la microscopie à des fins d'expertise des matières premières
• Actions auprès des industriels producteurs et des importateurs lors de problèmes constatés.
• Travaux sur la technologie des matières premières en partenariat avec TECALIMAN

Transport des matières premières

• Depuis 1993 : suivi de la propreté des bennes assurant le transport des matières premières
• 1997-1998 : travail d'évaluation de la propreté des bennes assurant le transport des matières premières (Convention Sypram 47 et 47 bis)

Salmonelles

• Depuis 1989 : mise en place d'un autocontrôle salmonelles sur les matières premières avec la participation des industriels adhérents.

Mycotoxines

Depuis la création de l'association : dépôt de matériel performant en des laboratoires extérieurs (DGCCRF) afin de faciliter le contrôle des mycotoxynes.

• 1990 : validation et utilisation en routine de tests rapides par méthode ELISA (qualitatif et quantitatif).
• 1994-1996 : travail global sur l'aflatoxine intitulé "Contrôle de l'éventuelle contaminantion par l'aflatoxine B1 des matières premières utilisées dans l'aliment du bétail" (Convention Sypram 29) en collaboration avec Qualimat Sud Ouest et Qualimat Sud Est.
• 1998-1999 : travail ponctuel sur les mycotoxines intitulé " Évaluation de la qualité fongique de quelques matières premières couramment utilisées par l'industrie de l'alimentation animale" (Convention Sypram 29) en collaboration avec Qualimat Sud Ouest et Qualimat Sud Est.

Organismes Génétiquement Modifiés

• Début 2001 : validation des tests d'analyses "ELISA" pour l'analyse qualitative et quantitative pour la recherche des OGM (RR) dans les sojas.

Substances indésirables

• Depuis l'été 2000 : travail sur les substances indésirables dans le cadre d'un projet soutenu par le Conseil Régional de Bretagne. Aux travaux déjà engagés, s'ajoutent des recherches sur les métaux lourds, des pesticides,autres mycotoxines, PCB et dioxines.

Traçabilité

• Promotion de la traçabilité chez les fournisseurs et prestataires de service.